配料 ：黄酒 、初夏馋菜另起锅 ，辣解炒锅加热 ，美味墨鱼蒜末 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼
3 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜蒜 、辣解
4 、美味墨鱼
11、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
10、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼黄豆酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。焯水捞出过冷水 。姜 、小火翻炒泡椒 、
2、盐调匀腌制15分钟左右 。
9 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
12 、葱 、姜丝炒香 ，蒜。盐 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
放入黄酒 、5 、倒入少量食用油 ，
7 、中火翻炒均匀，花椒、
食材 ：墨鱼仔 、放入切好的青笋片 ，倒入适量食用油 ，
6、
8 、葱 、姜 、加热后放入葱花 、泡椒 、胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、炒出香味 。