
蔬菜生吃的坏处是病菌、也无必要 。整体比较健康 。简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、又可以熟吃(如炒、虫卵难以完全杀灭,

总之
,尽量生吃,煮等),扬长避短
,胡萝卜素等能吸收得更好
,蔬菜熟吃的好处是确保卫生,铁、脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。 &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、
蔬菜生吃的好处是简单方便,蔬菜生吃或熟吃各有优缺点,吃法尽量多样化一些,有时还特别严重;油、不必纠结哪种方式更好,减油减盐,
